Cherry Cobbler – Rasanya Lebih Baik Dari Awal

A white bowl filled with the best Sweet Chex Mix Recipe.

Resep Cherry Cobbler yang mudah ini memiliki ceri yang lezat (segar, beku, atau kalengan) dalam kue yang hangat dan lembut. Sajikan dengan es krim vanilla atau krim kocok. Semua orang menyukai makanan penutup ini!

Mencari resep makanan penutup? Coba S’mores Bars, Key Lime Pie, atau Homemade Rum Cake!

Cherry Cobbler disajikan dalam mangkuk dengan es krim vanilla.

Kenapa saya suka resep ini:

Mudah – Tukang sepatu adalah cara cepat dan mudah untuk menikmati buah musim panas yang lezat, tetapi tanpa harus membuat pai! Lezat – Kue yang manis dan lembut melengkapi buah ceri yang cerah dan lezat dengan sempurna. Saya suka menyajikannya dengan satu sendok es krim vanila! Nikmati Sepanjang Tahun – Nikmati di musim panas dengan ceri segar, atau gunakan ceri beku atau kalengan untuk dinikmati kapan saja sepanjang tahun!

Cara membuat Cherry Cobbler:

Siapkan Ceri: Tambahkan gula, tepung jagung, jus lemon, ekstrak vanila, dan ekstrak almond ke dalam panci dan aduk. Tambahkan ceri dan masak selama beberapa menit, sampai gula larut ke dalam saus dan saus sedikit mengental. (Lihat catatan jika menggunakan ceri kalengan atau beku).

Dua foto proses untuk cara membuat isian ceri untuk tukang ceri.

Lelehkan Mentega dalam Pan: Panaskan oven hingga 350 ° F. Tambahkan irisan mentega ke loyang berukuran 9×13 inci. Masukkan loyang ke dalam oven selagi dipanaskan terlebih dahulu, biarkan mentega meleleh. Setelah meleleh, keluarkan loyang dari oven.

Loyang berukuran 9x13 dengan potongan mentega di dalamnya untuk melelehkan ceri.

Membuat Adonan: Dalam mangkuk besar campur tepung, gula, baking powder, dan garam. Aduk susu, hanya sampai digabungkan. Tuang adonan di atas mentega cair dalam wajan dan ratakan menjadi lapisan yang rata.

Mangkuk pencampur diisi dengan adonan untuk tukang sepatu ceri.

Bake Cobbler: Sendokkan campuran ceri dan saus di atas adonan. (adonan akan mengembang dan menutupi ceri, saat memanggang.) Taburkan kayu manis secukupnya di atasnya. Panggang pada suhu 350 ° F selama 40-45 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Dua foto proses menunjukkan tukang ceri siap dipanggang, dan satu baru keluar dari oven.

Penyajian: Tukang sepatu ini enak hangat, dengan satu sendok es krim, jika diinginkan.

Tukang ceri dipanggang dalam wajan berukuran 9x13.

Jenis Ceri Apa yang Paling Cocok untuk Tukang Sepatu?

Anda dapat menggunakan ceri manis (besar, merah tua) atau asam untuk memanggang, dan saya bahkan suka menggunakan campuran keduanya! Jika menggunakan ceri asam, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit gula ke isiannya. Jika menggunakan ceri kalengan, pilih ceri asam, bukan isian pai ceri, yang tidak akan cocok untuk resep ini. Anda juga dapat menggunakan ceri beku dan menyiapkannya sesuai petunjuk, tetapi tambahkan 1 sendok makan tepung maizena tambahan ke dalam panci.

Buat Instruksi ke Depan dan Pemanasan Ulang:

To Make Ahead: Tukang sepatu ceri ini paling baik disajikan segera, tetapi dapat disimpan dalam lemari es hingga 4-5 hari.

Untuk Memanaskan Ulang: Microwave adalah cara termudah dan tercepat untuk memanaskan sajian, tetapi Anda juga dapat menggunakan oven. Keluarkan tukang sepatu dari lemari es dan biarkan sampai suhu kamar. Panggang pada suhu 350 ° F selama 20 menit, atau sampai dipanaskan. Tempatkan selembar kertas timah di atas tukang sepatu jika mulai terlalu cokelat.

Variasi Resep:

Isian mentah: Anda dapat mencampur isian ceri bersama-sama dan menambahkannya ke tukang sepatu tanpa dimasak dalam panci, tapi menurut saya memasak terlebih dahulu akan menghasilkan hasil yang lebih baik. Ceri: Ceri manis (merah tua) atau asam (atau kombinasi). Jika menggunakan ceri asam, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit gula untuk isiannya. Ceri Beku: Siapkan sesuai petunjuk tetapi tambahkan 1 sendok makan tepung maizena tambahan ke panci. Ceri Kalengan: Gunakan dua kaleng ceri 14,5 ons kalengan dalam air (atau sirup ringan jika diperlukan). Jangan gunakan isian pai ceri kalengan. Tiriskan jus dari kaleng ceri, sisakan cangkir. Aduk tepung maizena ke dalam jus yang dipesan, lalu tambahkan ke panci dengan gula, vanila, dan ekstrak almond. Masak dengan api sedang hingga mengental, sekitar 2-3 menit. Aduk ceri. Pembuat Ceri Bebas Gluten: Ganti campuran tepung kue bebas gluten.

Lebih Banyak Resep Tukang Sepatu:

Ikuti saya untuk resep hebat lainnya

resep

Buat isian Cherry: Tambahkan gula, tepung jagung, jus lemon, ekstrak vanila, dan ekstrak almond ke dalam panci dan aduk. Tambahkan ceri dan masak selama beberapa menit, sampai gula larut ke dalam saus dan saus sedikit mengental. (Lihat catatan jika menggunakan ceri kalengan atau beku).

Lelehkan mentega dalam panci. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Iris mentega menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke loyang berukuran 9×13 inci. Masukkan loyang ke dalam oven selagi dipanaskan terlebih dahulu, agar mentega meleleh. Setelah meleleh, keluarkan loyang dari oven.

Buat adonan: Dalam mangkuk besar, campur tepung, gula, baking powder, dan garam. Aduk susu, hanya sampai digabungkan. Tuang campuran di atas mentega cair dalam panci dan ratakan menjadi lapisan yang rata.

Panggang: Sendokkan campuran ceri dan saus di atas adonan. (adonan akan mengembang dan menutupi ceri, saat memanggang.) Taburkan kayu manis secukupnya di atasnya. Panggang pada suhu 350 derajat selama 40-45 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Sajikan hangat, dengan satu sendok es krim, jika diinginkan.

Ceri: Ceri manis (merah tua) atau asam akan berfungsi (atau kombinasi). Jika menggunakan ceri asam, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit gula ke isiannya. Ceri Beku: Siapkan sesuai petunjuk tetapi tambahkan 1 sendok makan tepung jagung tambahan ke panci. Ceri Kalengan: Gunakan dua kaleng ceri 14,5 ons dalam air (atau sirup ringan jika perlu). Jangan gunakan isian pai ceri kalengan. Tiriskan jus dari kaleng ceri, sisakan cangkir. Aduk tepung maizena ke dalam jus yang dipesan, lalu tambahkan ke panci dengan gula, vanila, dan ekstrak almond. Masak dengan api sedang hingga mengental, sekitar 2-3 menit. Aduk ceri. Isi Ceri yang Belum Dimasak: Anda dapat mencampur isi ceri bersama-sama dan menambahkannya ke tukang sepatu tanpa dimasak di dalam panci, tetapi menurut saya memasak terlebih dahulu akan menghasilkan hasil yang lebih baik. Pembuat Cherry Bebas Gluten: Gantikan campuran tepung kue bebas gluten. Petunjuk Pembuatan: Tukang sepatu ceri ini paling baik disajikan segera, tetapi dapat disimpan dalam lemari es hingga 4-5 hari. Petunjuk Pemanasan Ulang: Microwave adalah cara termudah dan tercepat untuk memanaskan sajian, tetapi Anda juga dapat menggunakan oven. Keluarkan tukang sepatu dari lemari es dan biarkan sampai suhu kamar. Panggang pada suhu 350 ° F selama 20 menit, atau sampai dipanaskan. Tempatkan selembar kertas timah di atas tukang sepatu jika mulai terlalu cokelat. Instruksi pembekuan: Tukang sepatu panggang dapat dibekukan, ditutup dengan baik, hingga 3 bulan. Lelehkan sepenuhnya di lemari es, lalu panaskan kembali di oven.

Kalori: 319kkalKarbohidrat: 61gProtein: 3gLemak: 8gLemak Jenuh: 5gLemak Tak Jenuh Ganda: 0,4gLemak Tak Jenuh Tunggal: 2gLemak Trans: 0,3gKolesterol: 22mgNatrium: 136mgKalium: 276mgSerat: 2gGula: 46gVitamin A: 293IUV

Apakah Anda Membuat Resep Ini?

Tandai @TastesBetterFromScratch di Instagram dengan #TastesBetterFromScratch!

Author: Wayne Stewart