Fondant Marshmallow Mudah – Rasanya Lebih Baik Dari Awal

Cherry Cobbler served in a bowl with vanilla ice cream.

Hanya dengan empat bahan, resep EASY Marshmallow Fondant ini tidak mahal, mudah dibuat, dan dapat digunakan untuk proyek dekorasi kue yang kreatif! Selain itu, rasanya enak!

Ingin resep kue untuk dihias dengan fondant? Tetap sederhana dengan kue Kuning atau Coklat buatan sendiri atau buat yang mewah dan isi kue Anda dengan Chocolate Mousse!

Kue bundar yang dilapisi dengan Marshmallow Fondant buatan sendiri.

Yang saya suka dari resep ini:

Murah: Fondant yang dibeli di toko bisa sangat mahal tetapi resep fondant ini hanya berharga sekitar $2 untuk per batch (sekitar 3 pon fondant)! Cepat: Hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk membuat fondant buatan sendiri! Tekstur: Fondant ini sangat halus, lentur, dan dapat dibuat warna apa pun yang Anda suka! Ini sempurna untuk dekorasi kue!

Cara membuat Marshmallow Fondant :

Microwave: Tempatkan marshmallow dan air dalam mangkuk dan microwave yang aman untuk microwave.

Dua gambar menunjukkan marshmallow dalam mangkuk, dan kemudian marshmallow meleleh.

Campurkan Gula Bubuk: Olesi tangan Anda dengan mentega dan gunakan tangan Anda untuk mencampur gula bubuk dengan campuran marshmallow yang dilelehkan.

Semangkuk fondant marshmallow dengan gula bubuk di atasnya.

Uleni: Lumasi tangan dan meja Anda dengan mentega. Balikkan campuran marshmallow ke meja dan mulailah menguleninya seperti Anda membuat adonan. Tambahkan lebih banyak gula bubuk sesuai kebutuhan dan olesi kembali tangan dan meja Anda sesuai kebutuhan sampai adonan halus dan lembut.

Dua gambar menunjukkan Marshmallow Fondant sedang diremas, dan kemudian dibulatkan.

4. Tambahkan warna (jika diinginkan) dan Roll Out: Gulung tipis (sekitar ⅛ inci tebal) untuk menutupi kue atau membuat dekorasi.

Kue bundar yang dilapisi fondant marshmallow buatan sendiri dan di atasnya dengan bunga merah muda.

Berapa banyak Fondant yang saya perlukan untuk menutupi kue saya?

Resep ini menghasilkan sekitar 3 pon (48 oz) fondant. Berikut adalah bagan konversi untuk membantu Anda menentukan berapa banyak fondant yang Anda butuhkan untuk menutupi kue Anda.

Petunjuk Mewarnai dan Penyimpanan:

Untuk Warna: Tambahkan sedikit warna icing ke jumlah fondant yang Anda inginkan. Uleni fondant dengan tangan Anda sampai menyerap semua warna (saya sarankan memakai sarung tangan plastik). Tambahkan lebih banyak warna sesuai kebutuhan untuk mencapai rona yang diinginkan.

Untuk Menyimpan: Lapisi fondant marshmallow buatan sendiri dengan lapisan tipis shortening lalu bungkus rapat dengan bungkus plastik. Tempatkan dalam kantong yang dapat ditutup kembali dengan semua udara diperas. Ini akan disimpan dengan baik di lemari es hingga 2 bulan.

Variasi Resep:

Kompor alih-alih microwave: Tambahkan air dan marshmallow ke panci kecil di atas api sedang. Aduk rata hingga meleleh. Angkat dari api dan aduk gula bubuk. Pengganti marshmallow besar: Untuk mengganti marshmallow besar, gunakan 16 oz. sekantong marshmallow besar. Ikuti petunjuk dengan tepat, menggunakan sedikit lebih banyak air dan/atau gula bubuk pada langkah 6 untuk menemukan konsistensi yang tepat untuk adonan yang halus. Untuk menggunakan mixer berdiri: Jika Anda tidak ingin menguleni adonan dengan tangan, Anda dapat menggunakan mixer berdiri dengan pengait adonan. Pertama olesi mangkuk dan pengait dengan mentega. Kemudian taburi mangkuk dengan lembut dengan gula bubuk. Tambahkan marshmallow dan perlahan tambahkan sisa gula bubuk (sekitar cangkir sekaligus), campur di antara setiap penambahan.

Ikuti saya untuk lebih banyak resep hebat

resep

Tempatkan marshmallow dan 2 sendok makan air dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave.

Microwave selama 30 detik dengan daya tinggi; aduk hingga tercampur rata. Lanjutkan microwave dalam interval 30 detik sampai meleleh dan halus.

Tempatkan sekitar 5 cangkir gula bubuk di atas campuran marshmallow yang dilelehkan dan dengan lembut lipat ke dalam marshmallow.

Lumasi tangan dan meja Anda dengan mentega. Balikkan campuran marshmallow ke meja dan mulailah menguleninya seperti Anda membuat adonan.

Tambahkan lebih banyak gula manisan sesuai kebutuhan dan olesi kembali tangan dan meja Anda sesuai kebutuhan.

Jika fondant marshmallow mudah sobek, artinya terlalu kering; tambahkan air (sekitar sendok makan sekaligus) uleni sampai fondant membentuk bola elastis yang kuat dan halus yang akan meregang tanpa robek.

Hasil: Resep ini menghasilkan sekitar 3 pon (48 oz) fondant. Berikut adalah bagan konversi untuk membantu Anda menentukan berapa banyak fondant yang Anda butuhkan untuk menutupi kue Anda. Petunjuk Mewarnai: Tambahkan sedikit warna icing ke jumlah fondant yang Anda inginkan. Uleni fondant dengan tangan Anda sampai menyerap semua warna (saya sarankan memakai sarung tangan plastik). Tambahkan lebih banyak warna sesuai kebutuhan untuk mencapai rona yang diinginkan. Petunjuk Penyimpanan: Lapisi fondant dengan lapisan tipis shortening, bungkus rapat dengan bungkus plastik, dan masukkan ke dalam kantong yang dapat ditutup kembali dengan semua udara diperas. Ini akan disimpan dengan baik di lemari es hingga 2 bulan. Variasi: Kompor sebagai pengganti microwave: Tambahkan air dan marshmallow ke dalam panci kecil di atas api sedang. Aduk rata hingga meleleh. Angkat dari api dan aduk gula bubuk. Pengganti marshmallow besar: Untuk mengganti marshmallow besar, gunakan 16 oz. sekantong marshmallow besar. Ikuti petunjuk dengan tepat, menggunakan sedikit lebih banyak air dan/atau gula bubuk pada langkah 6 untuk menemukan konsistensi yang tepat untuk adonan yang halus. Untuk menggunakan mixer berdiri: Jika Anda tidak ingin mengaduk adonan dengan tangan, Anda dapat menggunakan mixer berdiri dengan pengait adonan. Pastikan untuk PERTAMA melumasi mangkuk dan pengait dengan mentega. Kemudian taburi mangkuk dengan lembut dengan gula bubuk. Tambahkan marshmallow dan perlahan tambahkan sisa gula bubuk (sekitar cangkir sekaligus), campur di antara setiap penambahan.

Kalori: 2890kkalKarbohidrat: 663gProtein: 4gLemak: 35gLemak Jenuh: 9gLemak Tak Jenuh Ganda: 10gLemak Tak Jenuh Tunggal: 14gLemak Trans: 5gNatrium: 193mgKalium: 21mgSerat: 0,2gGula: 600gKalsium: 12mgBesi: 1mg

Apakah Anda Membuat Resep Ini?

Tandai @TastesBetterFromScratch di Instagram dengan #TastesBetterFromScratch!

*Resep ini awalnya saya share Desember 2013. Update April 2020 dan Juli 2022.

Author: Wayne Stewart