Resep Rice Pilaf yang mudah ini termasuk nasi yang dipanggang dengan mentega, dan dimasak dalam kaldu ayam dengan bumbu. Ini beraroma, dibuat dengan bahan dapur sederhana dan dapat disajikan dengan hampir semua hal!
Mencari lebih banyak lauk pauk? Cobalah Kentang Au Gratin, Salad Caprese, Kacang Panggang, atau Nasi Kelapa!
Kenapa saya suka nasi ini:
Serbaguna – Ada begitu banyak contoh di mana saya menyajikan sesuatu yang bisa menggunakan hidangan sampingan yang sederhana namun lezat dan ini jauh lebih enak daripada nasi putih atau beras merah yang membosankan. Saya suka menyajikannya dengan Pork Chops dan Baked Salmon.Easy – Sempurna untuk juru masak pemula, atau hari kerja yang sibuk. Tidak ada campuran kotak karena Anda sudah memiliki segalanya untuk pilaf nasi terbaik, menggunakan bahan-bahan dapur! Ramah Anak – Ini selalu merupakan makanan yang aman di meja makan untuk setiap pemilih makanan! Nasi bakar, kaldu ayam, mentega, dan bumbu-bumbu menambah cita rasa nasi ini, menjadi favorit semua orang.
Cara Membuat Nasi Pilaf:
Beras Toast: Bilas beras dengan sangat baik dalam saringan mesh halus, lalu tiriskan. Lelehkan mentega dalam panci sedang di atas api sedang. Tambahkan nasi dan masak, aduk terus, sampai agak keemasan.
Tambahkan Bumbu Nasi Pilaf: Tambahkan bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica, lalu masak selama beberapa menit hingga bawang bombay melunak.
Didihkan: Tambahkan kaldu ayam dan didihkan. Tutup panci dengan penutup yang rapat dan kecilkan api hingga mendidih. (Jangan pernah melepas tutup panci saat memasak!) Masak selama 15-18 menit. Angkat panci dari api dan biarkan istirahat, dengan tutupnya masih terbuka, selama 10 menit.
Penyajian: Buka tutupnya dan tepuk lembut pilaf nasi buatan sendiri dengan garpu. Aduk perlahan peterseli cincang.
Penyajian: Rasa ringan dan lezat dari nasi ini menjadikannya makanan pendamping yang sempurna untuk hampir semua makanan! Cobalah menyajikannya dengan ayam panggang, salmon, kari, steak, atau apa pun yang biasa Anda sajikan dengan nasi!
Kunci Pilaf Beras Sempurna:
Toast the Rice – Ini adalah langkah pertama untuk menyempurnakan nasi pilaf dan itu sangat penting! Memanggang nasi Anda dalam sedikit mentega (atau minyak) sampai berwarna cokelat keemasan mengekstrak beberapa rasa bersahaja dari nasi dan menambah kedalaman rasa keseluruhan dalam pilaf nasi Anda.Tambahkan Rasa – Untuk rasa tambahan, nasi sudah dimasak dalam kaldu ayam dengan bawang potong dadu, bawang putih cincang segar, dan garam dan merica. Anda juga dapat menambahkan berbagai bumbu dan sayuran (tercantum di bawah). Istirahatkan – Jangan pernah membuka tutup nasi segera setelah dimasak. Matikan kompor dan diamkan selama 5-10 menit. Kemudian gunakan garpu untuk mengembang lembut (hindari mengaduk) untuk memisahkan butiran beras dan menghindari nasi yang dihaluskan.
Petunjuk Penyimpanan dan Pemanasan Ulang:
Untuk Menyimpan: Nasi pilaf paling baik disajikan segar. Secara bertahap akan menjadi kering semakin lama ia duduk. Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es. Saya sarankan menggunakan nasi sisa di:
Untuk Menghangatkan Kembali: Tambahkan sedikit air ke nasi, tutup piring dengan bungkus plastik (biarkan sedikit ventilasi) dan microwave sampai hangat.
Variasi Resep:
Pilaf Nasi Pot Instan: Bilas beras lalu putar Pot Instan ke pengaturan tumis. Tambahkan mentega dan nasi dan masak sampai berwarna keemasan, lalu tambahkan bawang merah, bawang putih, garam dan merica dan masak sampai bawang bombay melunak. Tambahkan 1 cangkir kaldu ayam lalu tutup dengan tutupnya dan pindahkan katup hingga tertutup rapat. Masak selama 4 menit dengan manual/tekanan tinggi dengan pelepasan alami 10 menit. Buka tutupnya, tambahkan peterseli, dan haluskan dengan garpu. Tambahan Opsional: Coba tambahkan kacang polong, bawang bombay, kismis, aprikot kering, irisan almond, wortel potong dadu, seledri cincang, jamur, atau paprika cincang. tambahan cangkir kaldu, dan masak selama sekitar 40 menit, alih-alih 15.Orzo Rice Pilaf: Kurangi nasi menjadi 1 cangkir dan tambahkan cangkir orzo.Vegan Rice Pilaf: Gunakan mentega ramah vegan dan pengganti kaldu sayuran.Vegetable Rice Pilaf: Tambahkan sayuran tambahan dengan bawang, seperti seledri potong dadu, paprika, wortel, dan kacang polong dan kaldu sayuran pengganti.
Ikuti saya untuk resep hebat lainnya
resep
Tambahkan beras ke saringan atau saringan halus dan bilas dengan sangat baik, sampai airnya jernih. Sisihkan untuk tiriskan.
Lelehkan mentega dalam panci sedang di atas api sedang. Tambahkan nasi dan masak, aduk terus, sampai agak keemasan. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica, masak hingga bawang bombay layu.
Tambahkan kaldu ayam dan didihkan. Tutup panci dengan penutup yang rapat dan kecilkan api hingga mendidih. (Jangan pernah melepas tutup panci saat memasak!) Masak selama 15-18 menit. Angkat panci dari api dan biarkan istirahat, dengan tutupnya masih terbuka, selama 10 menit.,
Buka tutupnya dan haluskan nasi dengan garpu. Aduk perlahan peterseli cincang.
Petunjuk Penyimpanan: Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es. Untuk memanaskan kembali, tambahkan sedikit air ke nasi, tutup piring dengan bungkus plastik (biarkan sedikit ventilasi) dan microwave sampai hangat. Pilaf Nasi Pot Instan: Bilas beras lalu putar Pot Instan ke pengaturan tumis. Tambahkan mentega dan nasi dan masak sampai berwarna keemasan, lalu tambahkan bawang merah, bawang putih, garam dan merica dan masak sampai bawang bombay melunak. Tambahkan 1 cangkir kaldu ayam lalu tutup dengan tutupnya dan pindahkan katup hingga tertutup rapat. Masak selama 4 menit dengan manual/tekanan tinggi dengan pelepasan alami 10 menit. Buka tutupnya, tambahkan peterseli, dan haluskan dengan garpu. Tambahan Opsional: Coba tambahkan kacang polong, bawang bombay, kismis, aprikot kering, irisan almond, wortel potong dadu, seledri cincang, atau paprika cincang. Brown Rice Pilaf: Tambahkan cangkir kaldu tambahan, dan masak selama sekitar 40 menit, bukan 15 menit. Orzo Rice Pilaf: Kurangi nasi menjadi 1 cangkir dan tambahkan cangkir orzo. Pilaf Beras Vegan: Gunakan mentega ramah vegan dan pengganti kaldu sayuran. Pilaf Nasi Sayuran: Tambahkan sayuran tambahan dengan bawang, seperti seledri potong dadu, paprika, wortel, dan kacang polong dan kaldu sayuran pengganti.
Kalori: 276kkalKarbohidrat: 48gProtein: 7gLemak: 6gLemak Jenuh: 3gLemak Tak Jenuh Ganda: 0,5gLemak Tak Jenuh Tunggal: 2gLemak Trans: 0,2gKolesterol: 12mgNatrium: 514mgKalium: 237mgSerat: 1gGula: 1gVitamin A: 394IUV
Apakah Anda Membuat Resep Ini?
Tandai @TastesBetterFromScratch di Instagram dengan #TastesBetterFromScratch!
Resep ini awalnya saya share Februari 2020. Update Oktober 2022.
